Bylinné zábaly: Udržanie čerstvosti v chladničke

December 28, 2024 user 0 Comments 0 tags

Ak chcete predĺžiť trvanlivosť čerstvých byliniek (petržlen, mäta, koriander), použite techniku zachovania čerstvosti. Je dôležité zabezpečiť vlhké prostredie a zabrániť vysychaniu byliniek. Metóda vlhkej utierky: Zabalenie: Čerstvé bylinky jemne zabalte

Read More

Citrusy a mlieko: rýchla marináda na kuracie mäso

November 19, 2024 user 0 Comments 0 tags

Na rýchle zmäknutie mäsa (kuracie prsia alebo ryby) použite rýchle marinovanie s kyslou tekutinou, ako je citrónová šťava, cmar alebo jogurt. Kyselina pomáha rýchlo rozložiť bielkoviny. Technika marinovania s kyselinou:

Read More

Chia semienka: alternatíva k vajciam pri pečení

October 11, 2024 user 0 Comments 0 tags

Chia semená namočené vo vode vytvárajú želatínovú zmes, ktorá je vynikajúcou vegánskou alternatívou k vajciam v pečive (muffiny, palacinky, rýchle pečivo). Táto náhrada tiež dodáva omega-3 mastné kyseliny. Príprava „chia

Read More